主料:
冬瓜,
250g,
花蟹,
1只,
花蛤,
200g
辅料:
生姜,
3片,
油适量,
盐适量冬瓜双花海鲜汤的做法步骤
1.材料简单。
2.处理食材的同时可以把花蛤再放淡盐水浸泡一下。
3.冬瓜去皮切块 。
4.锅中加水约1000ml,下冬瓜和姜片先煮10分钟。
5.这个时候可以把花蟹处理干净;花蛤刷洗干净。
6.等冬瓜煮软后下花蟹和花蛤稍滚,到花蛤开壳。
7.下盐油调味即可。
小窍门&温馨提示
螃蟹当然是即杀即煮即食最好。
TAGS:
汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 冬瓜
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